Proefnotities klinken misschien als iets voor professionals met een officieel notitieboekje. Maar ze zijn voor iedereen en ze maken wijn proeven een stuk leuker en leerzamer. Waarom proefnotities bijhouden? Wijn...
De Wijnwaaier als proeftool: zo gebruik je hem optimaal
De Wijnwaaier is ontworpen om je te begeleiden bij het proeven en analyseren van wijn van het eerste oogcontact tot de laatste slok. Maar hoe haal je er het meeste...
Van aardbei tot truffel: zo bouw je je aromageheugen op
Wijn ruiken is één ding. Maar weten wát je ruikt, is een vak apart. Gelukkig kun je je aromageheugen trainen, net zoals een spier. Waarom aroma's zo belangrijk zijn Een...
De combinatie van wijn en eten kan een maaltijd naar een heel ander niveau tillen. En nee, je hoeft geen sommelier te zijn om er goed in te worden. Waarom...
Een goede fles wijn verdient een goede plek. Maar wijn bewaren hoeft echt niet ingewikkeld te zijn, zolang je een paar basisregels respecteert. Waarom bewaring ertoe doet Wijn is een...
